Поисковый запрос: <.>R=65.01$<.> |
Общее количество найденных документов : 4727
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Якунина А.В.
Ценообразование и вертикальная координация продовольственного рынка. - СПб: Изд-во С.-Петерб.-гос.ун-та экономики и финансов. - 1998. - 183 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.:С.-Петерб.гос.ун-т экономики и финансов,Каф.ценообразования. - ISBN 5-7310-0839-6. - Тираж 200 экз.
ГРНТИ: 65.01.14
УДК: 338.45:664(470):338.5; 339.13:664(470)
Предметные рубрики: Пищевые продукты --Ценообразование
; Рынок пищевых продуктов
Аннотация: Содержание: Глава 1. Вертикальная координация продовольственного рынка - с.6; 1.1. Продовольственный комплекс России в 90-е годы - с.6; 1.2. Понятие и формы вертикальной координации продовольственного рынка - с.25; 1.3. Системы ценообразования, использующиеся в процессе вертикальной координации продовольственного рынка - с.46; Выводы - с.64; Глава 2. Теоретический анализ причин и последствий административной координации - с.66; 2.1. Понятие вертикальной интеграции. Вертикальная интеграция при несовершенной конкуренции - с.66; 2.2. Вертикальные связи в рамках теории трансакционных издержек - с.89; Выводы - с.119; Глава 3. Роль цены как инструмента координации современного продовольственного рынка - с.123; 3.1. Влияние специфичности активов на развитие альтернативных форм вертикальной координации продовольственного рынка - с.123; 3.2. Ценообразование в условиях распространения контрактной системы - с.138; 3.3. Ценовая координация современного продовольственного рынка: проблемы и перспективы - с.153.
Держатели документа:
|
2.
| Санкт-Петербургская гос.академия холода и пищевых технологий. .
Применение искусственного холода, физико-химических и биологических средств для повышения качества и сохраняемости пищевых продуктов: Межвуз. сб. науч. тр
С.-Петербург. гос. акад. холода и пищ. технологий. - СПб. - 1996. - 159 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.:Междунар. акад. холода. - Тираж 100 экз.
ГРНТИ: 65.01
УДК: 664
Предметные рубрики: Пищевые производства
Аннотация: Сборник посвящен теоретическим и экспериментальным исследованиям влияния низких положительных и отрицательных температур, физико-химических и биологических средств на качество, пищевую ценность, а также физико-химические, биохимические и микробиологические процессы, протекающие в пищевых продуктах на различных стадиях обработки, переработки и хранения. Приведены результаты исследований участия макро- и микроэлементов в обменных процессах, предложены методы определения ионов металлов в пищевых продуктах.
Держатели документа:
|
3.
|
Совершенствование процессов пищевой промышленности. Технология и процессы пищевых производств: Сб.науч.тр.:В 2-х ч.: Ч.2
Кубан.гос.технол.ун-т. - Краснодар: Изд-во КубГТУ. - 1997. - 114 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-230-22020-1. - Тираж 100 экз.
ГРНТИ: 65.01
УДК: 664
Предметные рубрики: Пищевые производства
Аннотация: Содержание: Исследование работы бражной колонны методом математического моделирования - с.4; Учет массопередачи в многокомпонентных смесях при расчете бражной колонны - с.13; Моделирование стационарного режима замкнутой ректификации многокомпонентных неидеальных смесей - с.19; Физические основы поровой адсорбционной модели - с.26; Исследование кислотно-термического гидролиза протопектиновой фракции растительной ткани - с.33; Моделирование растворимости жирного масла в диоксиде углерода в сверхкритической области - с.40; К расчету вертикальных преддефекаторов - с.44; Изучение ионного обмена клиноптилолита со средой на модельных системах - с.48; Объективная оценка цвета пюре зеленого горошка - с.52; Изменение некоторых физико-химических показателей блюд и соусов, приготовленных с использованием плодовых и овощных пюре - с.54; Показатели качества мучных кондитерских изделий лечебно-профилактического назначения - с.57; Краткосрочное хранение яблок и груш в условиях Краснодарского края - с.63; Совершенствование экструзионной техники и технологии - с.67; Анализ возможных режимов проведения реакционно-ректификационного процесса получения бутилацетата - с.72; О физической сущности процессов увлажнения и обезвоживания зерна с высокоразвитой капиллярно-пористой структурой - с.84; Хранение и переработка консервированного зерна риса в производственных условиях - с.92; Химический состав черного чая и его дегустационные свойства - с.98; О возможности использования перспективных сортов винограда для производства вин с избыточным содержанием диоксида углерода - с.105.
Держатели документа:
|
4.
| Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический ин-т переработки с.-х. продукции,пос.Краснообск (Новосибирск. обл.). .
Пища. Экология. Качество: Сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф. (Краснообск, 26-27 февраля 2001 г.). - Новосибирск. - 2001. - 113 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.:Рос. акад. с.-х. наук, Сибир. отд-ние, Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический ин-т переработки с.-х. продукции (СибНИПТИП). - Тираж 150 экз.
ГРНТИ: 65.01.13
УДК: 664.012.1:543(063)
Предметные рубрики: Пищевые продукты
Держатели документа:
|
5.
| Краснов А.Е.
Информационные технологии пищевых производств в условиях неопределенности (системный анализ, управление и прогнозирование с элементами компьютерного моделирования)
Красуля О.Н., Большаков О.В. - М. - 2001. - 496 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-901768-02-7. - Тираж 200 экз.
ГРНТИ: 65.01.85
УДК: 664.002.5-52
Предметные рубрики: Пищевые производства
Держатели документа:
|
6.
| Панфилов В.А.
Машины и аппараты пищевых производств. Основы теории технологического потока: Конспект лекций для студентов механ.и технол.специальностей
Сорокопуд А.Ф. - Кемерово. - 2001. - 80 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.: Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. . - ISBN 5-89289-130-5. - Тираж 100 экз.
ГРНТИ: 55.63.01; 65.01
УДК: 664.002.5; 664
Предметные рубрики: Пищевые предприятия
; Пищевые производства
Держатели документа:
|
7.
| Горин В.М.
Приборы для экспресс-контроля и анализа показателей качества технологических процессов на перерабатывающих предприятиях: Каталог
Голубев И.Г. - М. - 2001. - 102 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - Авт. указ. на обороте тит. л. В надзаг.: Департамент техн. политики, Департамент науки и техн. прогресса, Федерал. гос. науч. учреждение "Рос. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. по инженерно-техн. обеспечению агропром. комплекса" (ФГНУ "Росинформаг. - ISBN 5-7367-0295-9. - Тираж 1100 экз.
ГРНТИ: 65.01.81
УДК: 664.002.56(085)
Предметные рубрики: Пищевые производства
Держатели документа:
|
8.
| Российская Федерация.М-во образования. .
От фундаментальной науки- к новым технологиям. Химия и биотехнология биологически активных веществ, пищевых продуктов и добавок. Экологически безопасные технологии: Междунар.конф.молодых ученых,25-28 сент.2001 г.Москва-Тверь. - Тверь. - 2001. - 171 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.: М-во образования Рос. Федерации. . - ISBN 5-7995-0180-2. - Тираж 255 экз.
ГРНТИ: 61.45; 65.01.91
УДК: 615.012.8(063); 664.004.8(063)
Предметные рубрики: Химико-фармацевтическое производство
; Пищевые производства
Держатели документа:
|
9.
| Сибирская Е.В.
Управление маркетинговой деятельностью на предприятиях пищевой промышленности. - СПб.: Инфо-да. - 2001. - 148 с. - На рус.яз. - Российская Федерация. - ISBN 5-94652-001-6. - Тираж 250 экз.
ГРНТИ: 65.01.14
УДК: 339.13:664(470)
Предметные рубрики: Маркетинг
; Пищевые предприятия
Держатели документа:
|
10.
| Васильев Ю.Н.
Экономика и социология труда на предприятиях пищевой промышленности: Учеб. пособие: Ч.1: Макроэкономика труда
Васильев Ю.Н. -Б.м. - 2000. - 163 с.: ил. - На рус.яз. - Российская Федерация. - В надзаг.:С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий. - ISBN 5-89565-041-4. - Тираж 200 экз.
ГРНТИ: 65.01.75
УДК: 658.310.3:664
Предметные рубрики: Пищевые предприятия
Держатели документа:
|
|
|
|
|
Главная страница
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Описание базы данных